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Curso Drip Cakes/ Chef Denisse Guadarrama

Curso Drip Cakes/ Chef Denisse Guadarrama

When: September 21, 2017, 4:00 pm
Venue: Aula Sabor
Address: Calzada San Pedro 200-A Col. Miravalle Monterrey , Mexico (map)
Organizer: Aula Sabor (This event have been posted on Facebook first)
Separa tu lugar:
Aula Sabor: (81) 83350551

Curso de Drip Cakes del 21 al 22 Septiembre 2017 Imparte Chef Denisse Guadarrama

Horario: 4:00 pm - 8:00 PM
Costo: $2,450.00 pesos

Cupo limitado:

• Incluye todos los materiales, recetario y productos elaborados en el taller.

Contenido:

OBJETIVO.
Examinar los tipos de pasteles Drip Cake, su preparación y características, utilizando diferentes ingredientes y técnicas para aplicar tanto en pastel, cupcake y postre emplatado.

TEMAS:

-Definición y características de Pastel Drip Cake.
-Bizcocho de Vainilla.
-Bizcocho de Chocolate.
-Cobertura y Relleno
-Ganache de chocolate oscuro y ganache de chocolate blanco con color. (Glaseado)
-Decoraciones de chocolatería en acetato y técnica para pintar decoraciones con aerógrafo. (Esferas, tabletas, plumas.)

Para separar tu lugar solicita el Número de cuenta para realizar transferencia o deposito o pagar directamente en la tienda.

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